胆囊炎是一种常见的消化系统疾病，合理的饮食关于缓解症状和促进康复至关迫切。以下是一周的食谱安排，旨在匡助胆囊炎患者减轻包袱、保握健康。 **周一至周三：清淡为主** - **早餐**：燕麦粥配小数生果（如苹果或香蕉），一杯温水。 - **午餐**：清蒸鱼、蔬菜沙拉（橄榄油调味）、一小碗米饭。 - **晚餐**：豆腐汤、蒸南瓜、一份绿叶蔬菜。 这几天的食品以低脂肪、高纤维为主，幸免浓重和刺激性食品，有助于减少胆囊包袱。 **周四至周六：缓缓加多卵白质** - **早餐**：全麦面包、鸡蛋羹、一杯