桂鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是清蒸的最好接受。念念要作念出一王人好意思味的清蒸桂鱼，掌持几个关键要害至关用功。

当先，选鱼要极新。桂鱼应接受活鱼或刚屠宰的，鱼眼走漏、鳃红、鳞片紧贴，这么的鱼才够鲜活。其次，管理鱼时要透顶清洗干净， 上海科味浓实业有限公司去内脏、去鳞、去头， 平南人才网_平南招聘网_平南人才招聘信息网再用厨房纸吸干水分， 互易借贷网-专业的借贷款网络平台这么蒸出来的鱼才不会有腥味。

接下来是调味。一般用姜丝、葱段和少量料酒去腥增香，腾达行业网 - 背景行业|行业百科|行业模板商州区贴杜包装设计加工股份公司再淋上适量的生抽和香油。禁锢不要放太多调料， 广东省河源市连平县计登亚铁路合伙企业以免隐敝鱼本人的鲜味。蒸鱼时，水要烧开后再放入鱼，大火蒸8-10分钟即可，时刻过长会导致鱼肉变老。

临了，撒上葱丝和红椒丝，淋上热油激勉香味，一王人鲜好意思可口的清蒸桂鱼就完成了。掌持好火候与调味，身手让桂鱼的原汁原味好意思满呈现。按照这些小技术商州区贴杜包装设计加工股份公司，你也能在家平庸作念出餐厅级别的清蒸桂鱼。